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通过养分管理调控水稻胚乳成分提高稻米食味品质

马兆惠张维本程海涛路连吉宋文雯吕文彦莫倩

植物营养与肥料学报2022，Vol.28Issue(1)：45-57,13.

植物营养与肥料学报2022，Vol.28Issue(1)：45-57,13.DOI:10.11674/zwyf.2021283

Regulating endosperm composition of rice through nutrient management for improved taste

马兆惠 ¹张维本 ²程海涛 ¹路连吉 ¹宋文雯 ¹吕文彦 ¹莫倩¹

作者信息

水稻/胚乳成分/质构特性/食味/RVA特性/磷肥/钾肥/镁肥

马兆惠,张维本,程海涛,路连吉,宋文雯,吕文彦,莫倩..通过养分管理调控水稻胚乳成分提高稻米食味品质[J].植物营养与肥料学报,2022,28(1):45-57,13.

辽宁省重大项目(2019JH1/10200001). （2019JH1/10200001）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1008-505X

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