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基于HS-SPME-GC-MS的"炕洋芋"挥发性成分测定

夏兰欣 周贵华 燕品睿 王广 王海波 李伟 程超

湖北民族大学学报(自然科学版)2022,Vol.40Issue(1):40-44,114,6.
湖北民族大学学报(自然科学版)2022,Vol.40Issue(1):40-44,114,6.DOI:10.13501/j.cnki.42-1908/n.2022.03.007

基于HS-SPME-GC-MS的"炕洋芋"挥发性成分测定

Determination of Volatile Components in"Slightly Fried Potato"Based on HS-SPME-GC-MS

夏兰欣 1周贵华 1燕品睿 1王广 1王海波 1李伟 1程超1

作者信息

  • 1. 湖北民族大学 生物科学与技术学院,湖北 恩施445000
  • 折叠

摘要

关键词

炕洋芋/挥发性成分/顶空固相微萃取/气相色谱-质谱联用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

夏兰欣,周贵华,燕品睿,王广,王海波,李伟,程超..基于HS-SPME-GC-MS的"炕洋芋"挥发性成分测定[J].湖北民族大学学报(自然科学版),2022,40(1):40-44,114,6.

基金项目

国家重点研发计划项目(2018YFD0400104) (2018YFD0400104)

恩施州科技局计划项目(D20190023). (D20190023)

湖北民族大学学报(自然科学版)

2096-7594

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