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复配防腐剂结合不同物理处理对裂枣防腐效果的研究

王海云

湖北民族大学学报(自然科学版)2022,Vol.40Issue(1):45-49,109,6.
湖北民族大学学报(自然科学版)2022,Vol.40Issue(1):45-49,109,6.DOI:10.13501/j.cnki.42-1908/n.2022.03.008

复配防腐剂结合不同物理处理对裂枣防腐效果的研究

Study on Antiseptic Effect of Split Jujube with Compound Preservatives Combined with Different Physical Treatments

王海云1

作者信息

  • 1. 马鞍山师范高等专科学校 食品工程系,安徽 马鞍山243000
  • 折叠

摘要

关键词

裂枣/防腐剂/臭氧/微波/热风/复配防腐剂

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王海云..复配防腐剂结合不同物理处理对裂枣防腐效果的研究[J].湖北民族大学学报(自然科学版),2022,40(1):45-49,109,6.

基金项目

安徽省教育厅科学研究项目(KJ2020A0883). (KJ2020A0883)

湖北民族大学学报(自然科学版)

2096-7594

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