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犬类诱食剂中酶解反应与美拉德反应最佳条件优化研究

李佳怡 赵翠莉 黄佑倩 李扬 黄坭 杨华

饲料研究2022，Vol.45Issue(2)：70-74,5.
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饲料研究2022，Vol.45Issue(2)：70-74,5.DOI:10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.02.015

犬类诱食剂中酶解反应与美拉德反应最佳条件优化研究

Optimization of optimal condition of enzymatic hydrolysis and maillard reaction in canine attractant

李佳怡 1赵翠莉 2黄佑倩 3李扬 1黄坭 1杨华1

作者信息

  • 1. 天津农学院动物科学与动物医学学院天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室,天津300384
  • 2. 天津大成前瞻生物科技研发有限公司,天津301800
  • 3. 和田职业技术学院,新疆和田848000
  • 折叠

摘要

关键词

宠物犬/诱食剂/酶解反应/美拉德反应

分类

农业科技

引用本文复制引用

李佳怡,赵翠莉,黄佑倩,李扬,黄坭,杨华..犬类诱食剂中酶解反应与美拉德反应最佳条件优化研究[J].饲料研究,2022,45(2):70-74,5.

基金项目

国家级大学生创新创业训练计划项目(项目编号:201910061021) （项目编号:201910061021）

天津市"131"创新型人才团队建设项目(项目编号:20180318) （项目编号:20180318）

天津市科技重大专项与工程项目(项目编号:18ZXBFNC00310) （项目编号:18ZXBFNC00310）

饲料研究

OA北大核心CSTPCD

1002-2813

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