中国乳业Issue(2)：94-99,6.DOI:10.12377/1671-4393.22.02.16
云南乳饼加工技术及品质影响因素
Review on Processing Technology and Influencing Factors of Yunnan Milk Cake Quality
摘要
关键词
乳饼/加工技术/品质/影响因素分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄丽,李玲,曾庆坤..云南乳饼加工技术及品质影响因素[J].中国乳业,2022,(2):94-99,6.基金项目
广西重点研发计划(桂科AB1850033) （桂科AB1850033）
广西农业科技自筹经费项目(Z202049) （Z202049）
国家农业产业体系创新团队(nycytxgxcxtd-2021-21-02) （nycytxgxcxtd-2021-21-02）
