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基于抽检数据的我国猪肉产品质量安全影响因素分析

陶莎 胡永康 时爽 王玮 张璐 任延昭

农业机械学报2021，Vol.52Issue(S01)：P.489-495,7.
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农业机械学报2021，Vol.52Issue(S01)：P.489-495,7.DOI:10.6041/j.issn.1000-1298.2021.S0.062

基于抽检数据的我国猪肉产品质量安全影响因素分析

陶莎 1胡永康 1时爽 1王玮 2张璐 1任延昭1

作者信息

  • 1. 中国农业大学信息与电气工程学院,北京100083 农业农村部农业信息化标准化重点实验室,北京100083
  • 2. 石家庄市农林科学研究院,石家庄050041
  • 折叠

摘要

关键词

猪肉产品/食品抽查数据/食品安全/影响因素

分类

管理科学

引用本文复制引用

陶莎,胡永康,时爽,王玮,张璐,任延昭..基于抽检数据的我国猪肉产品质量安全影响因素分析[J].农业机械学报,2021,52(S01):P.489-495,7.

基金项目

北京市科委科技计划项目(Z191100008619007) （Z191100008619007）

农业机械学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-1298

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