分析测试学报2022，Vol.41Issue(3)：435-442,8.DOI:10.19969/j.fxcsxb.21061802
食用明胶中猪源性成分检测研究进展
Research Progress on Detection of Porcine Derived Components in Gelatin
摘要
关键词
明胶/猪源性成分/检测方法/研究进展分类
化学化工引用本文复制引用
朱晓艳,古淑青,孙欣,钮冰,邓晓军..食用明胶中猪源性成分检测研究进展[J].分析测试学报,2022,41(3):435-442,8.基金项目
上海市科委农业领域项目(19391901500) （19391901500）
长三角科技合作项目(19395810100) （19395810100）
