中国农业科学2022，Vol.55Issue(4)：641-652,12.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2022.04.002
花生烘烤食用品质评价及指标筛选
Evaluation of Edible Quality of Roasted Peanuts and Indexes Screening
摘要
关键词
花生/烘烤/食用品质/综合评价/指标筛选引用本文复制引用
卞能飞,孙东雷,巩佳莉,王幸,邢兴华,金夏红,王晓军..花生烘烤食用品质评价及指标筛选[J].中国农业科学,2022,55(4):641-652,12.基金项目
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系(CARS-13)、江苏省农业科技自主创新资金(cx(18)2015)、徐州市科技项目(KC19114)、亚夫科技服务项目(KF(20)1005)、苏北科技专项(XZ-SZ201224) （CARS-13）
