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桑葚紫薯复合饮料的工艺研究

覃曲虹 李帆 郑博强 黄春秋

农业研究与应用2021,Vol.34Issue(6):50-56,7.
农业研究与应用2021,Vol.34Issue(6):50-56,7.

桑葚紫薯复合饮料的工艺研究

Study on the Processing Technology of Compound Beverage of Mulberry and Purple Potato

覃曲虹 1李帆 1郑博强 1黄春秋1

作者信息

  • 1. 广西农业职业技术大学食品工程系,广西南宁 530007
  • 折叠

摘要

关键词

桑葚/紫薯/稳定性/复合饮料

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

覃曲虹,李帆,郑博强,黄春秋..桑葚紫薯复合饮料的工艺研究[J].农业研究与应用,2021,34(6):50-56,7.

基金项目

广西农业职业技术大学创新课题"桑葚固体饮料的工艺研究"(xsk21109). (xsk21109)

农业研究与应用

2095-0764

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