畜牧兽医学报2022，Vol.53Issue(3)：700-710,11.DOI:10.11843/j.issn.0366-6964.2022.03.004
初生和成年黑藏羊肉品质与肌纤维特性差异分析
Difference Analysis of Meat Quality and Muscle Fiber Characteristics between Newborn and Adult Black Tibetan Sheep
摘要
关键词
黑藏羊/营养成分/肌纤维类型/抗氧化指标/MyHCs基因/肉品质分类
农业科技引用本文复制引用
周力,高占红,侯生珍,杨葆春,王志有,桂林生..初生和成年黑藏羊肉品质与肌纤维特性差异分析[J].畜牧兽医学报,2022,53(3):700-710,11.基金项目
青海省农业农村厅项目(CK2035907) （CK2035907）
青海省林草局项目(K992138) （K992138）
青海大学校地合作项目(2020GN118) （2020GN118）
省部共建项目(2018ZZ08) （2018ZZ08）
