中国农业大学学报2022，Vol.27Issue(4)：73-81,9.DOI:10.11841/j.issn.1007-4333.2022.04.07
游离氨基酸改善作物风味品质综述
Summary of free amino acids to improve crop flavor quality
摘要
关键词
游离氨基酸/味觉阈值/味觉协同/抑制/养分调控/喷施激素/田间管理/风味分类
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李学贤,张雪,童灵,张思文,叶德练,吴良泉..游离氨基酸改善作物风味品质综述[J].中国农业大学学报,2022,27(4):73-81,9.基金项目
十三五国家重点研发专项(2017YFD0200103) （2017YFD0200103）
