成都大学学报（自然科学版）2022，Vol.41Issue(1)：25-31,7.DOI:10.3969/j.issn.1004-5422.2022.01.005
植物提取物复合产品对四川腊肉品质的影响
Effect of Compound Plant Extracts Products on Quality of Sichuan Bacon
摘要
关键词
四川腊肉/Nature 10 CS/加工贮藏/产品品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
白婷,昝博文,张悦,罗成,王卫,杨轶浠..植物提取物复合产品对四川腊肉品质的影响[J].成都大学学报（自然科学版）,2022,41(1):25-31,7.基金项目
成都市科技局技术创新研发项目(2019-YFYF-00180-SN) （2019-YFYF-00180-SN）
四川省科技厅重点研发项目(2020YFN0147) （2020YFN0147）
国家现代农业产业技术体系四川生猪创新项目(scsztd-3-007) （scsztd-3-007）
成都大学创新训练计划孵化培育项目(CDU_CX_2021303) （CDU_CX_2021303）
