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载果量对初果期晚熟杂柑风味及质地品质的影响

徐芳杰 蒋飞 安海山 章加应 徐志宏 王鹏

南方农业学报2022,Vol.53Issue(1):146-156,11.
南方农业学报2022,Vol.53Issue(1):146-156,11.DOI:10.3969/j.issn.2095-1191.2022.01.016

载果量对初果期晚熟杂柑风味及质地品质的影响

Effects of fruit load on the flavor quality and texture formation of medium and late maturing citrus cultivars in primary fruit period

徐芳杰 1蒋飞 2安海山 1章加应 1徐志宏 3王鹏4

作者信息

  • 1. 上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺重点实验室,上海 201403
  • 2. 上海市柑桔研究所,上海 201913
  • 3. 浙江农林大学,杭州 311300
  • 4. 浙江省柑橘研究所,浙江台州 318026
  • 折叠

摘要

关键词

晚熟杂柑品种/树体载果量/果实风味/果实质地/果皮/果肉糖酸代谢

分类

农业科技

引用本文复制引用

徐芳杰,蒋飞,安海山,章加应,徐志宏,王鹏..载果量对初果期晚熟杂柑风味及质地品质的影响[J].南方农业学报,2022,53(1):146-156,11.

基金项目

国家重点研发计划项目(2020YFD1000102) (2020YFD1000102)

上海市科技兴农项目(2019-02-08-00-16-F01126) (2019-02-08-00-16-F01126)

南方农业学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-1191

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