2种包埋绿原酸产品体内外抗氧化能力的研究

王文艳刘沙彦王征

扬州大学学报（农业与生命科学版）2022，Vol.43Issue(1)：42-48,7.

扬州大学学报（农业与生命科学版）2022，Vol.43Issue(1)：42-48,7.DOI:10.16872/j.cnki.1671-4652.2022.01.006

Study on the anti-oxidation ability of two kinds of embedded chlorogenic acid products in vivo and in vitro

王文艳 ¹刘沙彦 ¹王征¹

作者信息

绿原酸/多孔淀粉/卵磷脂/包埋/抗氧化

医药卫生

王文艳,刘沙彦,王征..2种包埋绿原酸产品体内外抗氧化能力的研究[J].扬州大学学报（农业与生命科学版）,2022,43(1):42-48,7.

湖南省自然科学基金资助项目(2019JJ40134) （2019JJ40134）

湖南省教育厅科研项目(18A098) （18A098）

湖南省研究生科研创新项目(CX2018B404) （CX2018B404）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1671-4652

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