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油莎豆的特性及其开发利用研究进展

曹秭琦 任永峰 路战远 赵小庆

北方农业学报2022,Vol.50Issue(1):66-74,9.
北方农业学报2022,Vol.50Issue(1):66-74,9.DOI:10.12190/j.issn.2096-1197.2022.01.09

油莎豆的特性及其开发利用研究进展

Research progress on the characteristics and development and utilization of Cyperus esculentus

曹秭琦 1任永峰 1路战远 2赵小庆1

作者信息

  • 1. 内蒙古大学,内蒙古呼和浩特 010020
  • 2. 内蒙古自治区农牧业科学院,内蒙古呼和浩特 010031
  • 折叠

摘要

关键词

油莎豆/特征特性/营养成分/开发利用/前景展望

分类

农业科技

引用本文复制引用

曹秭琦,任永峰,路战远,赵小庆..油莎豆的特性及其开发利用研究进展[J].北方农业学报,2022,50(1):66-74,9.

基金项目

国家重点研发计划项目(2019YFC0507602) (2019YFC0507602)

北方农业学报

OACSTPCD

2096-1197

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