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低温水提松茸免疫活性因子的试验研究

杜汉廷 葛麒 林松毅 陈冬

农业工程学报2022,Vol.38Issue(2):323-330,8.
农业工程学报2022,Vol.38Issue(2):323-330,8.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.2022.02.036

低温水提松茸免疫活性因子的试验研究

Experimental study on low-temperature water extraction of immunity active factors of Tricholoma matsutake

杜汉廷 1葛麒 1林松毅 1陈冬1

作者信息

  • 1. 大连工业大学食品学院,国家海洋食品工程技术研究中心,大连 116034
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摘要

关键词

蛋白/优化/免疫活性因子/响应面法/NO释放量/氨基酸组成/光谱分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杜汉廷,葛麒,林松毅,陈冬..低温水提松茸免疫活性因子的试验研究[J].农业工程学报,2022,38(2):323-330,8.

基金项目

十三五"国家重点研发计划重点专项(2017YFD0400100) (2017YFD0400100)

农业工程学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6819

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