现代农业科技Issue(7)：177-179,185,4.DOI:10.3969/j.issn.1007-5739.2022.07.052
热烫时间对白辣椒干燥特性及品质的影响
Effect of Blanching Time on Drying Characteristics and Quality of White Chili
宋新斌 1潘树林1
作者信息
- 1. 湖南人文科技学院能源与机电工程学院,湖南娄底 417000
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摘要
关键词
白辣椒/热烫时间/干燥特性/品质分类
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宋新斌,潘树林..热烫时间对白辣椒干燥特性及品质的影响[J].现代农业科技,2022,(7):177-179,185,4.
