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异硫氰酸苄酯对于黄曲霉生长速率和产毒情况的影响

程月 朱姗姗 刘静 张世凯 翟晓松 刘阳 赵月菊

核农学报2022,Vol.36Issue(1):114-120,7.
核农学报2022,Vol.36Issue(1):114-120,7.DOI:10.11869/j.issn.100-8551.2022.01.0114

异硫氰酸苄酯对于黄曲霉生长速率和产毒情况的影响

Effects of Benzyl Isothiocyanate on Growth and Toxin Production of Aspergillus flavus

程月 1朱姗姗 2刘静 2张世凯 2翟晓松 2刘阳 2赵月菊1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院农产品加工研究所,北京 100193
  • 2. 山东农业大学食品与科学工程学院,山东泰安 271018
  • 折叠

摘要

关键词

异硫氰酸苄酯/黄曲霉/AFB1/水分活度/培养基

引用本文复制引用

程月,朱姗姗,刘静,张世凯,翟晓松,刘阳,赵月菊..异硫氰酸苄酯对于黄曲霉生长速率和产毒情况的影响[J].核农学报,2022,36(1):114-120,7.

基金项目

国家重点研发计划项目(2017YFC1600905) (2017YFC1600905)

核农学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-8551

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