集美大学学报（自然科学版）2022，Vol.27Issue(2)：133-137,5.DOI:10.19715/j.jmuzr.2022.02.05
低盐即食虾皮氨含量的高效液相色谱分析方法
Determination of Ammonia in Low Salt Ready?to?Eat Dried Shrimp ( Acetes chinensis) by HPLC Method
柳晓萍 1郝更新 1杨燊 1孙乐常 1石林凡 1任中阳 1邱绪建1
作者信息
- 1. 集美大学海洋食品与生物工程学院,福建 厦门361021
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摘要
关键词
虾皮/生物胺/氨/低盐/高效液相色谱分类
轻工纺织引用本文复制引用
柳晓萍,郝更新,杨燊,孙乐常,石林凡,任中阳,邱绪建..低盐即食虾皮氨含量的高效液相色谱分析方法[J].集美大学学报（自然科学版）,2022,27(2):133-137,5.
