日用化学工业2022，Vol.52Issue(4)：390-395,6.DOI:10.3969/j.issn.1001-1803.2022.04.007
枸杞枝发酵液中黄酮类成分的活性研究
Study on the activity of flavonoids in the fermentation broth of Chinese wolfberry branches
张玉芝 1赵丹 1王冬冬 1张佳婵 1王昌涛 1李萌2
作者信息
- 1. 北京工商大学 化学与材料工程学院 北京市植物资源研究开发重点实验室,北京 100048
- 2. 北京工商大学 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心,北京 100048
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摘要
关键词
枸杞枝/发酵/黄酮/活性氧/抗炎分类
化学化工引用本文复制引用
张玉芝,赵丹,王冬冬,张佳婵,王昌涛,李萌..枸杞枝发酵液中黄酮类成分的活性研究[J].日用化学工业,2022,52(4):390-395,6.
