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不同澄清剂对桑葚果酒品质的影响

杨璐 范少丽 李宏 程平 张志刚

新疆农业科学2022,Vol.59Issue(4):P.863-873,11.
新疆农业科学2022,Vol.59Issue(4):P.863-873,11.DOI:10.6048/j.issn.1001-4330.2022.04.010

不同澄清剂对桑葚果酒品质的影响

杨璐 1范少丽 1李宏 1程平 1张志刚1

作者信息

  • 1. 新疆林业科学院/新疆林木资源与利用国家林草局重点实验室/新疆林果树种选育与栽培重点实验室,乌鲁木齐830054
  • 折叠

摘要

关键词

桑葚果酒/澄清剂/品质/香气化合物/主成分

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨璐,范少丽,李宏,程平,张志刚..不同澄清剂对桑葚果酒品质的影响[J].新疆农业科学,2022,59(4):P.863-873,11.

基金项目

自治区林果业基础研究专项(XJLG201806) (XJLG201806)

自治区林果业基础研究专项(XJLG201906)。 (XJLG201906)

新疆农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-4330

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