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戊糖片球菌HM04发酵对无花果浆主要代谢产物及抗氧化活性的影响

李曼马扶强韩思睿范静筱姜蔼容张锦丽

山东农业大学学报：自然科学版2022，Vol.53Issue(2)：P.171-179,9.

山东农业大学学报：自然科学版2022，Vol.53Issue(2)：P.171-179,9.DOI:10.3969/j.issn.1000-2324.2022.02.001

李曼 ¹马扶强 ¹韩思睿 ¹范静筱 ¹姜蔼容 ¹张锦丽¹

作者信息

戊糖片球菌/无花果/抗氧化

轻工纺织

李曼,马扶强,韩思睿,范静筱,姜蔼容,张锦丽..戊糖片球菌HM04发酵对无花果浆主要代谢产物及抗氧化活性的影响[J].山东农业大学学报：自然科学版,2022,53(2):P.171-179,9.

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1000-2324

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