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中国优质稻品种品质及食味感官评分值的特征

朱大伟 章林平 陈铭学 方长云 于永红 郑小龙 邵雅芳

中国农业科学2022,Vol.55Issue(7):P.1271-1283,I0001,I0002,15.
中国农业科学2022,Vol.55Issue(7):P.1271-1283,I0001,I0002,15.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2022.07.002

中国优质稻品种品质及食味感官评分值的特征

朱大伟 1章林平 1陈铭学 1方长云 1于永红 1郑小龙 1邵雅芳1

作者信息

  • 1. 中国水稻研究所/农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心,杭州311400
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摘要

关键词

优质稻/品质评价/食味感官评分值/北方粳稻/南方粳稻/籼稻

分类

农业科技

引用本文复制引用

朱大伟,章林平,陈铭学,方长云,于永红,郑小龙,邵雅芳..中国优质稻品种品质及食味感官评分值的特征[J].中国农业科学,2022,55(7):P.1271-1283,I0001,I0002,15.

基金项目

国家自然科学基金(31901453) (31901453)

浙江省农业重大技术协同推广计划(2019XTTGLY01) (2019XTTGLY01)

院所统筹基本科研业务项目(CPSIBRF-CNRRI-202125、202126)。 (CPSIBRF-CNRRI-202125、202126)

中国农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

0578-1752

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