安徽农业科学2022，Vol.50Issue(8)：P.275-276,2.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2022.08.074
开放式综合设计性实验模式在食品类专业实践教学中的应用——以食品加工与质量控制综合实验课程为例
徐金瑞 1郑传进 1王志江 1黄建蓉1
作者信息
- 1. 广东药科大学食品科学学院,广东中山528458
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摘要
关键词
综合设计性/开放实验/食品专业/实践教学/人才培养分类
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徐金瑞,郑传进,王志江,黄建蓉..开放式综合设计性实验模式在食品类专业实践教学中的应用——以食品加工与质量控制综合实验课程为例[J].安徽农业科学,2022,50(8):P.275-276,2.
