大麦与谷类科学2022，Vol.39Issue(2)：P.7-13,28,8.DOI:10.14069/j.cnki.32-1769/s.2022.02.002
徐麦系列新品种小麦的挥发性物质
摘要
关键词
小麦/面粉/HS-SPME-GC/MS/风味物质分类
农业科技引用本文复制引用
刘立伟,冯国华,刘东涛,王静,张会云,马红勃,刘静,易媛,朱雪成,张娜..徐麦系列新品种小麦的挥发性物质[J].大麦与谷类科学,2022,39(2):P.7-13,28,8.基金项目
江苏省重点项目(现代农业)(BE2021310) （现代农业）
国家小麦产业技术体系(CARS-03) （CARS-03）
徐州市重点研发(现代农业)计划(KC20036)。 （现代农业）
