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牛奶中氟喹诺酮类抗生素残留检测技术现状分析OA

中文摘要

近年来,牛奶抗生素超标等食品质量安全事故时有发生,牛奶质量安全受到全社会的广泛关注,因此开展牛奶中氟喹诺酮类抗生素残留检测方法研究十分必要,发展快速、高灵敏度、高通量的检测方法成为对检测机构极为迫切的新需求。本文对牛奶中氟喹诺酮类抗生素残留的主要检测技术进行了阐述,包括仪器分析法、快速检测法、微生物检测法等,分析了各种方法的优缺点,同时对牛奶中氟喹诺酮类抗生素残留检测技术发展方向进行了展望。

郭佩佩;刘海峰;潘明;谢秋波

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化学化工

氟喹诺酮类抗生素牛奶检测技术研究进展

《现代农业装备》 2022 (2)

P.26-30,5

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