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基于苹果DNA的NFC苹果汁鉴伪方法的建立

邓红刘靓雷佳蕾梁佳蕊孟永宏郭玉蓉

安徽农业科学2022，Vol.50Issue(9)：P.157-162,6.

安徽农业科学2022，Vol.50Issue(9)：P.157-162,6.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2022.09.040

邓红 ¹刘靓 ²雷佳蕾 ³梁佳蕊 ²孟永宏 ¹郭玉蓉¹

作者信息

1. 陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安710062 国家苹果加工技术研发专业中心,陕西西安710119 西部果品资源高值利用教育部工程研究中心,陕西西安710119
2. 陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安710062
3. 陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安710062 陕西理工大学,陕西汉中723001
折叠

苹果/DNA/NFC苹果汁/掺假果汁/鉴伪

轻工纺织

邓红,刘靓,雷佳蕾,梁佳蕊,孟永宏,郭玉蓉..基于苹果DNA的NFC苹果汁鉴伪方法的建立[J].安徽农业科学,2022,50(9):P.157-162,6.

国家科技部重点研发计划(2017YFD0400700) （2017YFD0400700）

农业农村部苹果产业体系项目(CARS-27)。（CARS-27）

ISSN：0517-6611

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