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鲁西牛生长性能、屠宰性能及肉品质测定分析

葛菲 李海鹏 李俊雅 高会江 孙宝忠 高翰 王秀娟 蔡文涛 刘璇 高翔 陈燕

山东农业科学2022,Vol.54Issue(4):P.112-120,9.
山东农业科学2022,Vol.54Issue(4):P.112-120,9.DOI:10.14083/j.issn.1001-4942.2022.04.017

鲁西牛生长性能、屠宰性能及肉品质测定分析

葛菲 1李海鹏 1李俊雅 1高会江 1孙宝忠 1高翰 1王秀娟 1蔡文涛 1刘璇 1高翔 2陈燕1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京100193
  • 2. 山东省鲁西黄牛原种场,山东菏泽273100
  • 折叠

摘要

关键词

鲁西牛/生长性能/屠宰性能/肉品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

葛菲,李海鹏,李俊雅,高会江,孙宝忠,高翰,王秀娟,蔡文涛,刘璇,高翔,陈燕..鲁西牛生长性能、屠宰性能及肉品质测定分析[J].山东农业科学,2022,54(4):P.112-120,9.

基金项目

国家现代农业产业技术体系项目(CARS-37) (CARS-37)

农业农村部政府购买服务项目(19200158) (19200158)

中国农业科学院科技创新工程项目(ASTIP-IAS03)。 (ASTIP-IAS03)

山东农业科学

OA北大核心CSTPCD

1001-4942

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