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乳中短链脂肪酸组成、生理功能及检测技术研究进展

武旭芳 张养东 郑楠 王加启

动物营养学报2022,Vol.34Issue(4):P.2148-2155,8.
动物营养学报2022,Vol.34Issue(4):P.2148-2155,8.DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2022.04.011

乳中短链脂肪酸组成、生理功能及检测技术研究进展

武旭芳 1张养东 1郑楠 1王加启1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室,北京100193
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摘要

关键词

/短链脂肪酸/组成/生理功能/检测

分类

农业科技

引用本文复制引用

武旭芳,张养东,郑楠,王加启..乳中短链脂肪酸组成、生理功能及检测技术研究进展[J].动物营养学报,2022,34(4):P.2148-2155,8.

基金项目

中国农业科学院农业科技创新工程重大产出科研选题(CAAS-ZDXT2019004) (CAAS-ZDXT2019004)

中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS12) (ASTIP-IAS12)

国家现代农业产业技术体系专项基金。 ()

动物营养学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1006-267X

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