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食品科学与工程专业模块化实验教学建设与实践

于泓鹏 刘晓丽 段雪娟 吴克刚 何东 柴向华

高教学刊2022,Vol.8Issue(14):P.86-89,4.
高教学刊2022,Vol.8Issue(14):P.86-89,4.DOI:10.19980/j.CN23-1593/G4.2022.14.022

食品科学与工程专业模块化实验教学建设与实践

于泓鹏 1刘晓丽 1段雪娟 1吴克刚 1何东 1柴向华1

作者信息

  • 1. 广东工业大学轻工化工学院,广东广州510600
  • 折叠

摘要

关键词

食品科学与工程/实践教学/模块化/教改/实验室建设

分类

社会科学

引用本文复制引用

于泓鹏,刘晓丽,段雪娟,吴克刚,何东,柴向华..食品科学与工程专业模块化实验教学建设与实践[J].高教学刊,2022,8(14):P.86-89,4.

基金项目

广东工业大学重点专业建设项目“基于工程教育认证建设食品科学与工程专业”[广工大教字(2019)70号] (2019)

广东工业大学特色专业建设项目“基于OBE理念的食品科学与工程专业教学机制建立”[广工大教字(2020)22号]。 (2020)

高教学刊

2096-000X

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