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紫云英苷对大肠杆菌的抑制作用及其机制研究

温燕龙 李文云 张楠 苏荣镇 夏继蓉 李凌飞 田洋

云南农业大学学报:自然科学版2022,Vol.37Issue(3):P.471-477,7.
云南农业大学学报:自然科学版2022,Vol.37Issue(3):P.471-477,7.DOI:10.12101/j.issn.1004-390X(n).202107037

紫云英苷对大肠杆菌的抑制作用及其机制研究

温燕龙 1李文云 1张楠 2苏荣镇 2夏继蓉 2李凌飞 3田洋3

作者信息

  • 1. 云南农业大学食品科学技术学院,云南昆明650201 国家辣木加工技术研发专业中心,云南农业大学,云南昆明650201
  • 2. 云南农业大学食品科学技术学院,云南昆明650201
  • 3. 云南农业大学食品科学技术学院,云南昆明650201 国家辣木加工技术研发专业中心,云南农业大学,云南昆明650201 教育部食药同源资源开发与利用工程中心,云南农业大学,云南昆明650201
  • 折叠

摘要

关键词

紫云英苷/大肠杆菌/抑菌机制/壁膜损伤

分类

农业科技

引用本文复制引用

温燕龙,李文云,张楠,苏荣镇,夏继蓉,李凌飞,田洋..紫云英苷对大肠杆菌的抑制作用及其机制研究[J].云南农业大学学报:自然科学版,2022,37(3):P.471-477,7.

基金项目

国家木薯产业技术体系辣木产品加工岗位(CARS-11-YNSJ) (CARS-11-YNSJ)

云南省重大科技专项(202002AA100005) (202002AA100005)

云南绿色食品国际合作研究中心项目(2019ZG00905) (2019ZG00905)

云南农业大学第十三届学生科技创新创业行动基金项目(2020ZKX114)。 (2020ZKX114)

云南农业大学学报:自然科学版

OA北大核心

1004-390X

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