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提高黑豆红色素稳定性的食品防腐剂筛选OA北大核心CSTPCD

褚盼盼

吕梁学院生命科学系,山西吕梁033000

轻工业

黑豆红色素食品防腐剂合成防腐剂天然防腐剂色素保存率

《大豆科学》 2022 (2)

P.209-215,7

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