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产蛋白酶菌株的筛选及其在固态发酵豆粕中的应用

李慧杰 林恒伊 黄心怡 韩涛 王骥腾 马正 俞晓平

中国计量大学学报2022，Vol.33Issue(1)：123-130,8.
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中国计量大学学报2022，Vol.33Issue(1)：123-130,8.DOI:10.3969/j.issn.2096-2835.2022.01.017

产蛋白酶菌株的筛选及其在固态发酵豆粕中的应用

The isolation of a protease-producing strain and the effect of its solid fermentation on soybean meal

李慧杰 1林恒伊 1黄心怡 1韩涛 2王骥腾 2马正 1俞晓平1

作者信息

  • 1. 中国计量大学生命科学学院浙江省生物计量及检验检疫技术重点实验室,浙江杭州310018
  • 2. 浙江海洋大学水产学院,浙江舟山316022
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摘要

关键词

解淀粉芽孢杆菌/蛋白酶/固态发酵/豆粕/抗原蛋白

分类

生物科学

引用本文复制引用

李慧杰,林恒伊,黄心怡,韩涛,王骥腾,马正,俞晓平..产蛋白酶菌株的筛选及其在固态发酵豆粕中的应用[J].中国计量大学学报,2022,33(1):123-130,8.

基金项目

浙江省重点研发计划项目(No.2021C04016),浙江省"领雁"研发攻关计划项目(No.2022C04020) （No.2021C04016）

中国计量大学学报

OACHSSCD

2096-2835

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