农业工程学报2022，Vol.38Issue(6)：312-318,7.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.2022.06.035
外源乙烯处理对黄冠梨果皮褐变和货架期品质的影响
Effects of exogenous ethylene treatment on the peel browning and shelf life quality of Huangguan pears
摘要
关键词
保鲜/品质控制/黄冠梨/果皮褐变/外源乙烯/程序降温/货架期品质分类
轻工纺织引用本文复制引用
秦畅,李丹,赵韩栋,陈庆敏,傅茂润..外源乙烯处理对黄冠梨果皮褐变和货架期品质的影响[J].农业工程学报,2022,38(6):312-318,7.基金项目
国家自然科学基金青年基金项目(31801600) （31801600）
山东省高等学校青创科技计划果蔬贮藏与保鲜创新团队项目(2019KJF010) （2019KJF010）
山东省大学生创新训练项目(S202010431105). （S202010431105）
