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基于电子舌技术与人工口尝评价相结合的羌活胜湿汤矫味技术研究

饶智 陈光宇 何群 谢梦洲 陈彦坤 瞿昊宇

中药材2021，Vol.44Issue(3)：658-663,6.
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中药材2021，Vol.44Issue(3)：658-663,6.DOI:10.13863/j.issn1001-4454.2021.03.029

基于电子舌技术与人工口尝评价相结合的羌活胜湿汤矫味技术研究

Study on Taste Masking of Qianghuo Shengshi Decoction Based on Electronic Tongue Technology and Tongue Taste Evaluation

饶智 1陈光宇 2何群 3谢梦洲 1陈彦坤 2瞿昊宇3

作者信息

  • 1. 湖南中医药大学,湖南长沙410208
  • 2. 湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心,湖南长沙410208
  • 3. 湖南中医药大学中医诊断研究所,湖南长沙410208
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摘要

关键词

电子舌/人工口尝/羌活胜湿汤/矫味剂/雷达图

分类

医药卫生

引用本文复制引用

饶智,陈光宇,何群,谢梦洲,陈彦坤,瞿昊宇..基于电子舌技术与人工口尝评价相结合的羌活胜湿汤矫味技术研究[J].中药材,2021,44(3):658-663,6.

基金项目

湖南中医药大学校企合作科研项目(50010046) （50010046）

中药材

OA北大核心CSTPCD

1001-4454

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