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深黄伞形霉与黑曲霉混合固态发酵麸皮积累油脂

郑潇冯豪于洁王子硕周化岚 Sarman Oktovianus Gultom 张建国

工业微生物2022，Vol.52Issue(2)：17-24,8.

工业微生物2022，Vol.52Issue(2)：17-24,8.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2022.02.003

Lipid accumulation by mixed solid state fermentation of Umbelopsis isabellina and Aspergillus niger with wheat bran as substrate

郑潇 ¹冯豪 ¹于洁 ¹王子硕 ¹周化岚 ¹Sarman Oktovianus Gultom ²张建国¹

作者信息

1. 上海理工大学健康科学与工程学院,食品科学与工程研究所,上海200093
2. Department of Agricultural and Biosystems Engineering,Papua University Manokwari,Papua Barat,Indonesia
折叠

深黄伞形霉/黑曲霉/固态发酵/油脂产量/脂肪酸

郑潇,冯豪,于洁,王子硕,周化岚,Sarman Oktovianus Gultom,张建国..深黄伞形霉与黑曲霉混合固态发酵麸皮积累油脂[J].工业微生物,2022,52(2):17-24,8.

上海市国际科技合作基金项目(19230742900). （19230742900）

ISSN：1001-6678

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