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大豆豆粕及赤小豆膳食补充对鼠伤寒沙门氏菌侵染小鼠肠道炎症的影响

李萍 苏佳丽 杜欣军 王硕

天津科技大学学报2022,Vol.37Issue(3):12-20,36,10.
天津科技大学学报2022,Vol.37Issue(3):12-20,36,10.DOI:10.13364/j.issn.1672-6510.20210302

大豆豆粕及赤小豆膳食补充对鼠伤寒沙门氏菌侵染小鼠肠道炎症的影响

Effects of Dietary Supplementation of Soybean and Red Bean on Intestinal Inflammation in Mice Infected with Salmonella enterica serotype Typhimurium

李萍 1苏佳丽 1杜欣军 1王硕2

作者信息

  • 1. 食品营养与安全国家重点实验室,天津科技大学食品科学与工程学院,天津 300457
  • 2. 天津市食品科学与健康重点实验室,南开大学医学院,天津 300071
  • 折叠

摘要

关键词

大豆豆粕/赤小豆/鼠伤寒沙门氏菌/肠道炎症/炎症因子

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李萍,苏佳丽,杜欣军,王硕..大豆豆粕及赤小豆膳食补充对鼠伤寒沙门氏菌侵染小鼠肠道炎症的影响[J].天津科技大学学报,2022,37(3):12-20,36,10.

基金项目

国家重点研发计划项目(2018YFC1603800) (2018YFC1603800)

河北省重点研发计划项目(20372801D) (20372801D)

天津科技大学学报

1672-6510

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