塔里木大学学报2022，Vol.34Issue(2)：16-23,8.DOI:10.3969/j.issn.1009-0568.2022.02.003
响应面法优化库尔勒香梨各部位总多酚提取工艺及抗氧化活性研究
Optimization of extraction process and antioxidant activity of total polyphenols from various parts of Korla pear by response surface methodology
摘要
关键词
库尔勒香梨/总多酚/响应面法/含量差异/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
件菲,买里得尔·叶拉里,白红迸..响应面法优化库尔勒香梨各部位总多酚提取工艺及抗氧化活性研究[J].塔里木大学学报,2022,34(2):16-23,8.基金项目
新疆生产建设兵团南疆重点产业支撑计划项目"新疆梨、核桃、枣主要性状遗传资源评价"(2017DB006-4) （2017DB006-4）
塔里木大学研究生科研创新项目"四种梨中酚类物质、相关酶活性、抗氧化活性及其相关性"(TDGRI202003) （TDGRI202003）
