基于膜技术分离纯化乳清蛋白的研究进展OA北大核心CSTPCD
乳清废水有机负荷高,若直接排放将引起严重的环境污染,且造成蛋白质资源的浪费。因此,乳清废水资源化利用日益受到人们的关注。本文简要介绍了乳清蛋白组成、特性及其应用,归纳了近年来膜技术在乳清资源化利用方面的应用。首先介绍了压力驱动膜技术中超滤和荷电超滤在乳清蛋白分离和浓缩方面的应用,此后重点介绍了电驱动膜过程中电超滤(EUF)和电渗析耦合超滤体系(EDUF)在乳清蛋白以及活性肽分离回收领域的应用最新进展,并针对乳清蛋白分离过程中的膜污染现象进行了分析…查看全部>>
马镓莉;卢会霞;苗晓雪
天津市跨介质复合污染环境治理技术重点实验室,南开大学环境科学与工程学院,天津300350天津市跨介质复合污染环境治理技术重点实验室,南开大学环境科学与工程学院,天津300350天津市跨介质复合污染环境治理技术重点实验室,南开大学环境科学与工程学院,天津300350
资源环境
乳清废水乳清蛋白膜分离纯化
《化工进展》 2022 (6)
P.2826-2838,13
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