核农学报2022，Vol.36Issue(4)：766-776,11.DOI:10.11869/j.issn.100-8551.2022.04.0766
不同中薯系列马铃薯淀粉组成与理化性质的差异分析
Components and Physicochemical Properties of Starches From Different Zhongshu Series Potato Cultivars
摘要
关键词
马铃薯/淀粉/成分/理化性质/相关性引用本文复制引用
周童童,梁单,刘伟,张婷婷,张良,刘倩楠,胡小佳,胡宏海..不同中薯系列马铃薯淀粉组成与理化性质的差异分析[J].核农学报,2022,36(4):766-776,11.基金项目
中国农业科学院农业科技创新工程(CAAS-ASTIP-2021-IFST-01),中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(S2021JBKY-03),财政部和农业部:国家现代农业产业技术体系资助(CARS-09-P27),公益性行业(农业)科研专项(201503001-2) （CAAS-ASTIP-2021-IFST-01）
