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甲壳类水产品主要过敏原原肌球蛋白胶体金免疫层析快速检测方法的建立及应用

高红艳 赵金龙 王雅晴 蒋秋燕 黄玉浩 林洪 李振兴

水产学报2022,Vol.46Issue(7):1269-1281,13.
水产学报2022,Vol.46Issue(7):1269-1281,13.DOI:10.11964/jfc.20220513481

甲壳类水产品主要过敏原原肌球蛋白胶体金免疫层析快速检测方法的建立及应用

Establishment and application of colloidal gold immunochromatographic method for rapid detection of major allergen tropomyosin in crustacean aquatic products

高红艳 1赵金龙 1王雅晴 1蒋秋燕 2黄玉浩 3林洪 1李振兴1

作者信息

  • 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东 青岛 266003
  • 2. 青岛海洋食品营养与健康创新研究院,山东 青岛 266109
  • 3. 山东商业职业技术学院,山东 济南 250103
  • 折叠

摘要

关键词

凡纳滨对虾/甲壳类/原肌球蛋白/胶体金免疫层析/过敏原检测

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

高红艳,赵金龙,王雅晴,蒋秋燕,黄玉浩,林洪,李振兴..甲壳类水产品主要过敏原原肌球蛋白胶体金免疫层析快速检测方法的建立及应用[J].水产学报,2022,46(7):1269-1281,13.

基金项目

国家自然科学基金(32072338) (32072338)

水产学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-0615

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