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中药材贮藏过程中“走油”变质的影响因素品质评价及其机制研究进展

程云霞 刘伟 王凯 郭兰萍 王晓

中国现代中药2022，Vol.24Issue(6)：P.1134-1138,5.
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中国现代中药2022，Vol.24Issue(6)：P.1134-1138,5.DOI:10.13313/j.issn.1673-4890.20201111005

中药材贮藏过程中“走油”变质的影响因素品质评价及其机制研究进展

程云霞 1刘伟 2王凯 3郭兰萍 4王晓2

作者信息

  • 1. 齐鲁工业大学(山东省科学院)山东省分析测试中心,山东济南250014 山东中医药大学药学院,山东济南250355
  • 2. 齐鲁工业大学(山东省科学院)山东省分析测试中心,山东济南250014
  • 3. 山东中医药大学药学院,山东济南250355
  • 4. 中国中医科学院中药资源中心/道地药材国家重点实验室培育基地,北京100700
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摘要

关键词

中药材/贮藏/“走油”/影响因素/品质评价/变质机制

分类

医药卫生

引用本文复制引用

程云霞,刘伟,王凯,郭兰萍,王晓..中药材贮藏过程中“走油”变质的影响因素品质评价及其机制研究进展[J].中国现代中药,2022,24(6):P.1134-1138,5.

基金项目

财政部与农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助项目。 （）

中国现代中药

OACSTPCD

1673-4890

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