全球有机糖生产及贸易形势OA
Global Organic Sugar Production and Trade Situation
随着绿色可持续发展的不断推进,人们对有机糖的生产和消费需求日益增加.2021年世界有机糖总产量达到59.7万t,比2017年增加了43.9％.2021年全球有机糖生产分布在23个国家,高度集中在巴西、巴拉圭、哥伦比亚、印度、德国、阿根廷和墨西哥,这7个国家有机糖占全球有机糖产量的78.9％.主要出口国包括巴西、巴拉圭、哥伦比亚、阿根廷、墨西哥、古巴、哥斯达黎加和泰国;主要进口国是美国和欧盟.有机糖发展有4个特征:有机甜菜糖增速快于甘蔗糖增速;有机糖市场价格较稳定,但消费量和国际贸易量占比较低;面临着天然甜味剂蜂蜜替代和减糖行动的冲击;有机糖面临高昂成本和单产下降等其他风险.这导致有机糖保持增长态势,但面临更高的竞争压力.
刘晓雪;曹付珍
北京工商大学,北京100048北京工商大学,北京100048
农业科技
有机糖甘蔗糖甜菜糖产量贸易
《中国糖料》 2022 (3)
76-80,5
财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系(糖料)项目(CARS170601)北京哲学社会科学首都流通业研究基地(JD-ZD-2021-021)资助.
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