现代农业科技Issue(13)：144-152,9.DOI:10.3969/j.issn.1007-5739.2022.13.036
稻虾综合种养模式中小龙虾的品质评价
Evaluation of Crawfish Quality in Integrated Rice-Shrimp Culture System
摘要
关键词
小龙虾/营养价值/质构特性/风味物质分类
轻工纺织引用本文复制引用
崔雁娜,张海琪,丁兰,郝贵杰,林锋,邓正清,徐磊..稻虾综合种养模式中小龙虾的品质评价[J].现代农业科技,2022,(13):144-152,9.基金项目
浙江省院所专项(2020YSZX007) （2020YSZX007）
农业农村部农业绿色发展先行先试支撑体系建设专项(安吉县)(NG/LS 2020-71-05). （安吉县）
