动物营养学报2022，Vol.34Issue(6)：3443-3453,11.DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2022.06.006
牦牛乳组分及功能特性研究进展
Research Progress on Components and Functional Characteristics of Yak Milk
摘要
关键词
牦牛乳/乳蛋白/乳脂肪/寡糖/抗氧化/抗肿瘤/功能特性分类
农业科技引用本文复制引用
代安娜,杨具田,丁波,刘红娜..牦牛乳组分及功能特性研究进展[J].动物营养学报,2022,34(6):3443-3453,11.基金项目
甘肃省自然科学基金项目(20JR10RA123) （20JR10RA123）
甘肃省自然科学基金项目(21JR11RA019) （21JR11RA019）
中央高校基本科研业务费专项资助项目(31920210135) （31920210135）
中央高校基本科研业务费专项资助项目(31920180122) （31920180122）
教育部创新团队发展计划项目(IRT_17R88) （IRT_17R88）
