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中国乳业
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不同前处理方法测定调味乳中甜蜜素含量的比较
不同前处理方法测定调味乳中甜蜜素含量的比较
秦菊香
纪晨
周小清
蔡霞
胡慧
中国乳业
Issue(7)：P.49-53,5.
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中国乳业
Issue(7)
：P.49-53,5.
DOI:10.12377/1671-4393.22.07.11
不同前处理方法测定调味乳中甜蜜素含量的比较
秦菊香
1
纪晨
1
周小清
1
蔡霞
1
胡慧
1
作者信息
1.
泰州市食品检验院,江苏泰州225300
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摘要
关键词
调味乳
/
甜蜜素
/
蛋白沉淀剂
分类
化学化工
引用本文
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秦菊香,纪晨,周小清,蔡霞,胡慧..不同前处理方法测定调味乳中甜蜜素含量的比较[J].中国乳业,2022,(7):P.49-53,5.
中国乳业
ISSN：
1671-4393
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