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枸杞白兰地蒸馏残液营养成分组成及挥发性物质研究

党燕 赵智慧 董建方 马艳 党文宏 张清安

海南师范大学学报：自然科学版2022，Vol.35Issue(2)：P.152-159,9.
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海南师范大学学报：自然科学版2022，Vol.35Issue(2)：P.152-159,9.DOI:10.12051/j.issn.1674-4942.2022.02.008

枸杞白兰地蒸馏残液营养成分组成及挥发性物质研究

党燕 1赵智慧 2董建方 2马艳 2党文宏 2张清安1

作者信息

  • 1. 陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安710119
  • 2. 宁夏红枸杞产业有限公司,宁夏中卫755100
  • 折叠

摘要

关键词

枸杞白兰地/蒸馏残液/营养成分/风味物质/回收利用

分类

化学化工

引用本文复制引用

党燕,赵智慧,董建方,马艳,党文宏,张清安..枸杞白兰地蒸馏残液营养成分组成及挥发性物质研究[J].海南师范大学学报：自然科学版,2022,35(2):P.152-159,9.

基金项目

国家自然科学基金项目(31972206) （31972206）

宁夏回族自治区重点研发计划重点项目(2021BDE935007)。 （2021BDE935007）

海南师范大学学报：自然科学版

1674-4942

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