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建瓯地区13个不同茶树品种制成乌龙茶品质差异研究

郑安儒 陈光武 徐凯 张成 周承哲 朱晨 郭玉琼

茶叶学报2022,Vol.63Issue(2):73-81,9.
茶叶学报2022,Vol.63Issue(2):73-81,9.

建瓯地区13个不同茶树品种制成乌龙茶品质差异研究

Quality Difference of Oolong Tea Made from Leaves of 13 Different Tea Cultivars in Jian'ou Area

郑安儒 1陈光武 1徐凯 2张成 1周承哲 2朱晨 1郭玉琼2

作者信息

  • 1. 福建农林大学园艺学院,福建 福州 350002
  • 2. 福建农林大学茶产业研究院,福建 福州 350002
  • 折叠

摘要

关键词

乌龙茶/建瓯/风味成分/偏最小二乘法判别分析

分类

农业科技

引用本文复制引用

郑安儒,陈光武,徐凯,张成,周承哲,朱晨,郭玉琼..建瓯地区13个不同茶树品种制成乌龙茶品质差异研究[J].茶叶学报,2022,63(2):73-81,9.

基金项目

国家现代农业(茶叶)产业技术体系专项(CARS-19) (茶叶)

6.18协同创新院茶产业技术分院专项"双一流"建设科技创新能力提升培育计划(KSYLP004) (KSYLP004)

福建省高原学科建设经费(102/71201801101) (102/71201801101)

福建农林大学乡村振兴茶产业技术服务项目(11899170145) (11899170145)

福建农林大学协同创新院茶产业分院(K1521015A). (K1521015A)

茶叶学报

2096-0220

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