茶叶学报2022，Vol.63Issue(2)：92-100,9.
烘焙对冷藏后名优绿茶主要生化成分及感官品质的影响
Effect of Baking Treatments on Storaged Famous Green Tea Sensory Quality and Major Biochemical Components
摘要
关键词
烘焙/名优绿茶/感官品质/生化成分分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄藩,罗凡,张翔,胥亚琼,尧渝,李兰英,龚雪蛟..烘焙对冷藏后名优绿茶主要生化成分及感官品质的影响[J].茶叶学报,2022,63(2):92-100,9.基金项目
四川省科技厅科技计划重点研发项目(2020YFN0154) （2020YFN0154）
现代农业产业技术体系建设专项资金项目(CARS-19). （CARS-19）
