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不同预处理对铁皮石斛热风干燥特性及品质的影响

魏明 张倩 钱森和 赵世光 王晖 杨梦婷

农业工程学报2022,Vol.38Issue(8):P.281-287,7.
农业工程学报2022,Vol.38Issue(8):P.281-287,7.DOI:10.11975/j.issn.1002-6819.2022.08.032

不同预处理对铁皮石斛热风干燥特性及品质的影响

魏明 1张倩 1钱森和 1赵世光 1王晖 2杨梦婷1

作者信息

  • 1. 安徽工程大学生物与食品工程学院,芜湖241000
  • 2. 安徽师范大学生命科学学院,芜湖241000
  • 折叠

摘要

关键词

干燥/品质控制/铁皮石斛/预处理/干燥特性/低场核磁共振

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

魏明,张倩,钱森和,赵世光,王晖,杨梦婷..不同预处理对铁皮石斛热风干燥特性及品质的影响[J].农业工程学报,2022,38(8):P.281-287,7.

基金项目

安徽省高校自然科学研究项目(KJ2019A0143) (KJ2019A0143)

安徽省协同创新项目(GXXT-2019-043) (GXXT-2019-043)

安徽省科技重大专项(202203a06020029)。 (202203a06020029)

农业工程学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6819

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